INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
100grs. Habas frescas pequeñas.
8 Huevos.
4 lonchas Jamón serrano.
12 Espárragos trigueros.
8 Ajos frescos- Ajetes-.
Manteca de cerdo.
Salsa de Tomate natural muy suave.
PREPARACION:
Se untan con manteca cuatro cazuelas individuales de barro.
Se añade un cacito de salsa de tomate, dos huevos, una loncha de jamón serrano, tres espárragos, las habas y los ajos frescos a cada cazuela.
Se sazona con sal y pimienta y se pone al fuego durante unos minutos.
Receta de la Cocina Casera Sevillana de mi amigo Francisco.
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Felices Fiestas
Hace 11 años
